1 SEMAINE 2 RECETTES HYPER FASTOCHE DE NOEL : LE FEUILLETÉ ET LES ORANGETTES !

Le sapin de Noël feuilleté au chocolat


Simple à réaliser, votre enfant pourra vous aider tout au long de la préparation. C’est une idée très sympa à faire pour les fêtes de fin d’année que vous pourrez servir au moment du goûter !
​Les ingrédients :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- Un pot de pâte à tartiner au chocolat
- Un jaune d’œuf
- Quelques éléments de décoration comme des M&M’s ou des Smarties
- Du sucre glace

Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez les deux pâtes feuilletées. Attention, sortez-les à la dernière minute du frigo sinon elles seront trop molles pour les travailler.

Sur une pâte feuilletée, étalez la pâte à tartiner sur toute la surface, puis recouvrez avec la deuxième pâte. Vous pouvez utiliser d’autres garnitures comme du caramel, de la confiture ou encore de la compote.

A l’aide d’un couteau, découpez la pâte en formant un sapin de Noël. Sur chaque côté du sapin, découpez des bandes en laissant un espace au milieu.
Enroulez chaque bandelette afin de former des torsades. Puis à l’aide d’un pinceau, dorez l’ensemble du sapin avec le jaune d’œuf.

Gardez les chutes de la pâte ! Enroulez-les aussi pour former des petites torsades.

Enfournez à 180°C pendant 20 minutes environ.
Laissez refroidir un peu avant de le décorer : saupoudrez du sucre glace ou encore déposez quelques M&M’s en guise de boule de Noël.
Bien sûr, vous pouvez réaliser la forme que vous souhaitez et choisir la garniture sucré ou même salé, délicieux pour l’apéro de Noël !

Les orangettes au chocolat

Ces bâtonnets d'oranges confites enrobées de chocolat accompagneront à merveille l'heure du café.

Ingrédients :
- 2 oranges
- 200 g de sucre semoule
- 50 g de miel
- 350 g de chocolat noir


Préparation de la recette : 

1-La veille : lavez les oranges. Coupez les 2 extrémités des fruits. Incisez la peau en 4 endroits et prélevez la peau en quatre quart réguliers.

2-Placez les zestes dans une casserole. Recouvrez-les d'eau et portez à ébullition pendant 2 min. Égouttez et recommencez encore une fois.
Découpez les zestes en bâtonnets de 5 à 6cm de long et 0.5 cm de large.

3-Dans la casserole : versez 50cl d'eau, le sucre semoule et le miel. Portez ce sirop à ébullition, puis baissez le feu pour qu'il soit frémissant. Faites cuire pendant 5 min les zestes dans le sirop. Laissez refroidir le tout hors du feu, puis portez à nouveau à ébullition pendant 1min. Renouvelez cette opération deux fois encore.
Enfin égouttez les zestes et laissez reposer au frais pendant une nuit.

4-Le lendemain, faites fondre le chocolat. (Il ne faut pas qu'il chauffe trop !)
A l'aide d'une fourchette, trempez les zestes confits dans le chocolat et disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé. 

Mettez les orangettes au frais 1h au moins avant de les déguster...

Régalez vous ! en attendant maintenant le père noël ... chuuut !


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